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recette

tourte au pomme de terre

Publié le 6 Mars 2013 par Amandine Garnier

tourte au pomme de terre
temps de preparation:30min ,temps de cuisson:40 min

2 pâtes feuilletée

4 à5 pomme de terre moyenne

2 échalottes ou oignons

2 gousses d'ail

sel poivre

20cl de créme fraiche

1 oeuf

Tapisser une tourtiere de pâte

mettre une couche de pomme de terre couper en fine tranche

puis une couche d'chalot ou oignon melanger a l'ail

et recommencer l'action jusqu'a se qu'il n'y a plus d'ingrediens

saler et poivrer la créme fraiche et mettre sur les pomme de terre

recouvrir avec la deuxieme pate et souder avec le jaune d'oeuf

ménager au centre une petite cheminée

enfournez à 170°c pendant 40 min

tourte au pomme de terre
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