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recette

friand au boeuf

Publié le 26 Février 2013 par Amandine Garnier

preparation :30 min cuisson:40 min

1 pate feuilletée

1 oignon haché

2 gousses d'ail

150g de viande haché

sel,poivre,cumin ,paprika,coriande

concentré de tomate

fromage rapée

dorure:1 oeuf battue

faire revenir l ' oignon avec l'ail et la viande haché ,saler poivré ajouter les épices

attendre que la viande soit cuite

puis ajouter une poigner de gruyére

eteindre le feu, attendre que sa refroidisse un peu

Avec la pate feuilletée faire des cercles a l'aide d'un bol

mettre le melange dedans refermer en laissent 1 cm d'ouverture pour que la pate monte pendant la cuisson badigeonner la pate de jaune d'oeuf et faire des trait a l'aide d'un couteau

Mettre au four 40 min thermostat 6 (180°c) c'est pret

friand au boeuf
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fraizy 26/02/2013 19:12

Magnifque recette à laquelle j'aurais bien aimé gouter. Félicitations. Bises et bonne soirée

didine24 28/02/2013 20:35

merci beaucoup